http://k2trinkokkab.blogspot.com/2011/07/pistaatsiamakroonid-morushokolaadikreem.html
Tuleb kohandada LCHF jaoks ümber, suhkru asemel miskit muud kasutada, näiteks mett :)

Ma pean vabandama, et pole tükk aega kirjutanud. Olen tegelenud iseendaga ja vb liialt karm olnud enda vastu. Kuna päevade eelsel perioodil ma võin hullunud kullipilguga leiba süüa süüdimatult, siis kui päevad lõppevad, tunnen ennast jube süüdi, miks ma nii teen. Kehale ei meeldi ilmselt leib, sest kaal seisab, kõht on punnis, on ka kergeid kõrvetisi olnud (ei ole 100% kindel, et see leivast), kõht koriseb metsikult ja kuna ma olen maoopil käinud, siis paar  viilu leiba kohviga mahult ongi üks söögikord.
Ka sellepärast olin enda peale kuri, et õiged toidukorrad jäid ära, lihtsalt ei mahtunud . Aga leib, see maitseb lihtsalt nii hästi..
Nüüd kus päevad on läbi, ei isuta mind leiva järgi. Ma mõtlen selle peale aga ei teki himu minna ostma seda. Poes käin tuimalt mööda, isegi ei tule meelde leiba osta.
Ma ei tea, mis ma tegema pean, et enne päevi ka sellest eemale suudaks hoida. Miks ?
Sest mu peas käivad veidrad mõtted, mida ma ei julge isegi välja öelda..

Tahate teada, mis see on ?... Natuke hiljem räägin..

Kaal on hetkel püsinud üks ja sama üsna pikalt (noh minu jaoks pikalt).  Küll aga ümbermõõt vist on vähenenud, sest alles ostetud püksid on tõesti suureks jäänud ja samamoodi püksivöö, kerin seda järjest kaugematesse aukudesse. Varsti lihtsalt saan ühe ringi peale teha hehee ja augud otsas.
Aga ma ei kurda, seda ma ju tahangi, mõõte vähendada.

Ma ei tea, kas ma olen enne maininud aga ma hetkel teen tööd taksojuhina. Jah, kuulsite õigesti.
Alateadlikult ei taha ma seda ilmselt niipea ära lõpetada, sest ma saan palju tähelepanu nii meestelt kui naistelt. Ma tunnen ennast hästi kui saan komplimente, inimesed tahavad minuga suhelda, tihti tekivad pikemad arutelud ja lausa nii, et peab hiljem kohvilegi minema. Uued tutvused on väga meeltmööda mulle :)
Lugesin oma praeguseks lemmikraamatuks saanud "What to say when you talk to yourself" läbi ning võtsin õpetusest kinni ja  audio sai lindistatud, mida igapäevaselt mitu korda kuulan.
Mis see siis on ?  

Kindlasti teate, et igalpool räägitakse alateadvuse tugevast jõust, sellest ka see raamat rääkis aga mitte üldiselt, vaid väga põhjalikult, koos juhistega.
Ma olen veendunud, et kui su alateadvus on sinu kasuks programmeeritud, siis sa oled peatamatu ja võid saavutada ükskõik mille, mida sa suudad välja mõelda.

Sellest tulenevalt on mul üks mõte, mida kardan natuke välja öelda.
Mu enda hinge suurim soov on saada üheks parimaks motivatisoonikoolitajaks, ka seda esialgu Eestis ning hilisemalt rahvusvaheliselt.
Ma arvan, et see mida kardan välja öelda, on sellega seotud. Tahan ennast panna proovile, et hilisemalt oleks mul oma STORY, millest rääkida, olla teistele eeskujuks..
Aga see hirmutab mind.

Ma tahan panna aluskivi fitnessi suunas, jah kuulsite õigesti. Mina vana paksuke nüüd juba normaalne tahaks pürgida fitnessi poole.
Miks?
Sest ma tean, et ma saaks sellega hakkama aga mingi väike hirm on kuskil, et pettun iseendas ja petan teisi oma allaandmisega. See nõuab siiski väga kõva tööd ja püsivust.
Aga ma veel settin seda ja igapäevaga kasvab soov sinnapoole liikuma hakata.
Kirjutasin ka Fredile, kes mulle toitumisest rääkis, et saaksin tema käest ühe kõva jõusaali õpetustreeningu ning saan alustada treeningutega.

Ma ei tea millal ma selle saavutan aga ma teen selle ära, huh.. päris karm on öelda kui su peas kuskil keegi karjub, sa ei saa, sa ei saa.
Saan küll, saan küll, ma astun vastu hirmule!

söömisex mõtteid

hommikusöökide variante:
munapuder ja peekon
punane kalamari, 30% hapukoor, till, punane sibul
emmentali juust ja toorsuitsusink
keedumuna, vähisabad ja 80% majonees
skumbria marinaadis või tomatikastmes koos keedumunaga

lõuna- ja õhtusööke:
rakvere ribid ahjus küpsetatud, juurde mingi värske salat
võis praetud kana kintsuliha, juurde värske salat või hautatud köögivili
veiseliha tükid (pannil praetud ja pärast ahjus vahukoores üle hautatud), juurde värske salat
sea sisefilee, pannil praetud ja pärast ahjus vahukoores üle hautatud
forell või lõhe, või, tilli ja sidrunipipraga 30 min fooliumis ahjus küpsetatud, juurde köögiviljalisand
ilma saiata hamburgerid (4 suurt kotletti 600 g kodusest hakklihast ja 3 munast, serveerida jääsalati lehe sees koos juustu ja majoneesikastmega)
chili con carne (kodune hakkliha, purust. tomat, veidi valgeid ube, rohelist paprikat, palju tšillimaitseainet)
kana gorgonzola kastmes (prae 1 kg kana kintsuliha tükid võis, valmista kaste: 2 dl vahukoort, 150 g gorgonzola sinihallitusjuustu, 2 dl creme fraiche, 1 porrulauk. Seejärel kaste kana peale ja korraks ahju).
pikk poiss sinihallitusjuustu ja päikesekuivatatud tomati täidisega
praetud maks
grillkana koivad
pizza ilma põhjata: pizzakaste, juust, sibul, seened, peekon jm lisandid, veel juustu ja korraks ahju koos maitseainetega

köögiviljalisandid, salatid:
keedetud lillkapsas, brokoli, peale keetmist kuumalt võid lisada
beebi-lehtsalat oliivõli, palsamiäädika ja soola-pipraga
võis praetud šampinjonid, peale praadimist merevaiku lisada
suvikõrvitsa-friikad (lõigata kangid ja küpsetuspaberile, oliivõli ja maitseained peale ja ahju)
punane sibul, paprika, porgand, küüslauk, šampinjonid - suured tükid võis praadida, lisada puljongit ja palsamiäädikat, hautada veidi, et jääks krõmps
caesari salat - kanatükid, rukola, veel mingi karbitäis salatimixi, tomatid, röstidud seemned, kaste

kastmed:
bearnaise kaste (3 munakollast, 250 g võid, valge veini äädikat, vett, estragoni, šalottsibulat)
caesari salati kaste (3 munakollast, 2 dl oliivõli, 1 dl hapukoort, küüslauku, dijoni sinepit, sidrunimahla, 50 g riivitud parmesani juustu)

No nii, tehtud koogike valmis aga natuke nihu läks.
Ma ei järginud ühtegi retsepti ja klopsisin ise kokku.
Muidu maitseb väga hästi aga võid läks liiga palju, koguselt peaks max olema 50g.
Järgmine kord tahan teha mandli ja kookosjahust eraldi põhja ning toorjuustu sisse muud peale muna ei paneks.
Siis peaks see mekkima täpselt nagu päris toorjuustukook.


200g toorjuustu
100g taluvõid
8-9 tilka Steviat
3 sp kookosjahu
1 tl küpsetuspulbrit
3 muna
2 banaani

Hakkan täna seda tegema, hoidke pöialt ,et välja ka tuleks :D
Seda kooki peaks tohtima süüa!